Esta receita de trufa de chocolate, além de saudável, conta com chocolate 70% cacau, um alimento rico em flavonoides e outros bioativos antioxidantes!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de creme de leite vegetal
4 xícaras (chá) de chocolate 70% cacau picado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
Cacau em pó para enrolar
Modo de preparo: em uma panela, aqueça o creme de leite vegetal e acrescente, aos poucos, o chocolate e deixe derreter completamente. Mexa até obter um creme homogêneo. Adicione o adoçante, misture bem e leve para gelar até endurecer. Modele bolinhas de trufas e passe no cacau em pó.
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